那是一次最美味的嘗試
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不詳
2023-06-24
前幾天是清明節(jié),你們吃清明團子了嗎?我不光吃了,還嘗試著跟媽媽做了,這可是我第一次做清明團子。
艾草可是這次的主角呢!我拿著一個竹籃子跟著媽媽來到的田里,看到一大片翠綠的艾草,密密麻麻地長在地上。媽媽告訴我要摘艾草上面尖尖的嫩芽。我迫不及待地開始采摘,一會兒時間就和媽媽一起采了一大籃子艾草。
打碎艾草也是缺一不可的一道工序。我先把艾草洗干凈,然后放進大碗里,用力一次次的碾壓艾草直到成漿糊狀為止。
我們的“王者”出現(xiàn)了——那就是媽媽揉好的一大團有艾草的面粉。媽媽把面粉放在桌上,要我跟著她照著她的樣子一起做。我一按那軟軟的面粉跟橡皮泥一樣好玩,根本停不下來??勺鰣F子才是正事,我拿了一小團面粉,學著媽媽的樣子,往里面放了點豆沙,然后把它揉搓成圓圓的。可是如果只是圓的看著好單調(diào),我就做了許多的形狀,有圓的,有方的,有橢圓的……最漂亮的還是我做的愛心型的,因為里面裝著我對媽媽滿滿的愛。
我們做好了團子總不能生吃吧,最后一到工序就是蒸,第一個還因為我用力過猛成了兩半,后來我就小心翼翼地一個一個把團子放進蒸鍋里,放好后等著團子出鍋。
二十分鐘后清明團子終于出鍋了,我津津有味地吃著自己做的團子,覺得這是世界上最美味的清明團子。
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